Assistant Restaurant Manager

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Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a AssistantRestaurantManager perlastagione2027. Principalicompitieresponsabilità: SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante. Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio. Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio. SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento. Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresentedelpersonaledisala. Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio. Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative. Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione. Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebencoordinato. Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP.



SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell'organizzazionedelleareedisala. Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio. Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall'internodelteam. Competenzerichieste: Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri. Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam. Ottimedotirelazionaliecomunicative. Forteorientamentoall'ospiteeallaqualitàdelservizio. Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità. Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici. Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale. Buonaconoscenzadellalinguainglese. Condizionicontrattuali ContrattoCCNLTurismo–FullTime. Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500 Benefitevantaggi Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo. AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi. Esperienzeformativemirate,inbasealleesigen

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