Responsabile di produzione

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sede: Montirone, BS CAPO REPARTO PRODUZIONE - SETTORE ALIMENTARE
Desideriamo incontrare un professionista con una solida esperienza nella gestione operativa di reparti produttivi alimentari, capace di coniugare competenze tecniche, capacità organizzative e attitudine alla gestione delle persone.
La figura ideale è una persona concreta, autorevole e orientata ai risultati, abituata a lavorare a stretto contatto con le linee produttive e a intervenire direttamente nella gestione delle attività quotidiane.
Il candidato selezionato assumerà la responsabilità operativa e organizzativa del reparto, coordinando un team di circa 10-15 addetti e riportando direttamente all'Amministratore Delegato.
Avrà un ruolo centrale nel garantire l'efficienza della produzione e nel contribuire al progressivo miglioramento e alla strutturazione dei processi aziendali.
Organizzare e coordinare le attività quotidiane del reparto produttivo, gestendo il personale assegnato e le priorità operative




Supervisionare il corretto funzionamento delle linee automatizzate per la produzione e il confezionamento di grissini e prodotti da forno
Presidiare le diverse fasi del processo produttivo, dalle impastatrici e formatrici ai forni e alle linee di confezionamento
Garantire il rispetto dei programmi di produzione, intervenendo tempestivamente nella gestione di anomalie e criticità
Monitorare i principali indicatori di performance (KPI), con particolare attenzione a efficienza, resa, scarti e continuità produttiva
Assicurare il rispetto delle procedure HACCP, degli standard qualitativi e delle normative in materia di sicurezza
Coordinare, affiancare e supportare gli operatori, favorendo un atmosfera di lavoro collaborativo e orientato ai risultati
Esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di Capo Reparto, Responsabile di Linea, Capo Turno, Shift Leader o posizioni analoghe in ambito produttivo alimentare
Provenienza preferenziale dai settori bakery, panificazione industriale, pasta, cracker, prodotti da fo

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