19 ott - Roma
Adecco Tourism & Travel
Descrizione Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per un elegante e ricercato Bistrot in zona Monteverde Attuale: 1 Cuoco Capo Partita (Progetto di Crescita Professionale) La risorsa si occupera della preparazione di piatti basati su una cucina semplice ma curata nell'estetica, con l'utilizzo di materie prime di qualita. Offerta gastronomica versatile che spazia dall'aperitivo al brunch, fino alla cena. Responsabilita principali Gestione autonoma delle partite assegnate; Preparazione di piatti semplici ma curati nell'estetica; Attivita di preparazione e presentazione dei piatti secondo standard elevati; Supporto nell'organizzazione della linea e delle materie prime; Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente; Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala; Controllo qualitae rispetto delle normative HACCP; Pulizia e riordino della postazione di lavoro; Requisiti Esperienza inruolo analogo presso ristoranti,
bistrot, hotel; Conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento; Attenzione al dettaglioe sensibilita estetica; Capacita di lavorare inteam; Flessibilita, affidabilita e orientamento alla qualita del servizio; Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Disponibilita immediatafull time, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione. Il profilo ideale: Ha anche una breve esperienza nel ruolo; E' una persona talentuosa, appassionata e con forte voglia di crescere; Mostra spirito diiniziativa e desiderio di mettersi in gioco; E' una risorsa interessata a intraprendere un percorso di crescita strutturato; Plus del ruolo: la figura verra inserita in un progetto di crescita con l'obiettivo, nel tempo, di arrivare a gestire l'intera cucina in autonomia. Orario di lavoro Martedi - Venerdi : servizio aperitivo + cena fascia oraria 16:00 / 16:30 - 23:00 Sabato - D
20 ott - Cagliari
PRODUZIONI
20 ott - Alessandria
Human Value S. R. L.
20 ott - Rocca di cambio
Azienda importante
20 ott - Assisi
Società riconosciuta