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- Eccellentesensodell’ospitalità,attitudineallacuradell'ospiteegestionedellerelazioniconlaclientelaVIP
- Approfonditaconoscenzadellamiscelazioneclassicaecontemporanea,deidistillatiinternazionaliedelletecnicheavanzate




- CapacitàdisupervisionareegarantireilrispettorigorosodeglistandarddiserviziodeIlCapriHoteledellenormegeneralidiigieneeHACCP
- Gestioneesupervisionedellostock,controllodelbeveragecost,monitoraggiodelleperditeecoordinamentodegliordiniconladirezione
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