Addetto/a Salumi

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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire tempo parziale 24h nel ruolo di Addetto/a Salumi & Formaggi . La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti al controllo e rifornimento dei banchi, garantendo assistenza alla clientela, manutenzione e pulizia ordinaria delle attrezzature e qualità ed efficienza nel reparto.

Le sue principali responsabilità saranno:




- Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco;
- Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Confezionamento, pesatura, marcatura, taglio e affettatura di salumi e formaggi per la vendita;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e vendita assistita;
- Corretta conservazione dei prodotti, rispettando caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, tracciabilità ed etichettatura dei prodotti;
- Pulizia e manutenzione ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti;
- Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita.
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruoli simili;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima pred

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