CUOCO CAPOPARTITA

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Rinomato locale situato a Vedano al Lambro , è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita / Autonomo con comprovata esperienza nel settore della ristorazione da inserire stabilmente nel proprio organico.

Responsabilità e Mansioni:

-Gestione della linea di cucina

-Preparazione e cottura delle pietanze rispettando gli standard qualitativi del locale

-Controllo qualità e freschezza delle materie prime approvvigionate

-Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

-Gestione degli ordini e corretta conservazione/stoccaggio degli alimenti

-Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro

-Collaborazione attiva con la brigata e con lo Chef per garantire un servizio fluido

Requisiti Richiesti:

-Esperienza pregressa documentata di almeno 5 anni in ruoli analoghi

- Autonomia lavorativa nella gestione della propria partita o della cucina





-Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità

-Resistenza allo stress e ottima capacità di lavorare in squadra in contesti dinamici

-Precisione, pulizia e forte passione per il settore culinario

Essere automunito/a o residente in zone limitrofe.

Cosa Offriamo:

-Tipologia contrattuale: da valutare va seconda delle caratteristiche del candidato

-Orario di lavoro: Tempo completo con turno unico

-Retribuzione: Inquadramento e stipendio saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato o secondo CCNL Pubblici Esercizi

-Ambiente di lavoro professionale, stimolante e meritocratico

Esperienza:

CUOCO/CAPO PARTITA: 5 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza

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