aiuto cuoco

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Preparazione e responsabilità della linea,

Monitoraggio e comunicazione delle giacenze relative alla merce,

Studio e conoscenza analitica delle portate,

Rigoroso rispetto della normativa HACCP con particolare riguardo alla corretta conservazione delle preparazioni, relativa etichettatura e mantenimento ordinato nelle apposite celle frigorifere,

Costante controllo dello stato dei beni strumentali in uso alla cucina e compilazione della modulistica obbligatoria di autocontrollo sanitario,

Corretta pulizia degli ambienti della cucina

Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese

Vantaggi:

- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 3 anni (Obbligatorio)

Abilitazioni / Certificazioni:

- Attestato HACCP (Preferenziale)
- Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

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