RESTAURANT MANAGER

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8ix30d

Casa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per la stagione 2027.

La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al dettaglio.

Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di interpretare e anticipare le esigenze della clientela internazionale

MANSIONI:

• Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità
• Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale
• Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting




• Food cost, inventario e acquisti
• Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains
• Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali

REQUISITI:

• Ottima padronanza della lingua italiana e inglese ( Liv. C1)
• Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime
• Ottime capacità di ascolto e team building
• Eccellenti doti relazionali e problem solving
• Organizzazione, precisione e affidabilità

COSA OFFRIAMO

• Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza
• Possibilità di alloggio
• Mensa interna

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