Cuoco Breakfast

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Titolo: Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio
Località:
Lecco - Lago di Como, IT Italy
Entra a far parte del team di
NH Hotels & Resorts
, leader globale nell'ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali.
Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina.
Avrai l'opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano.
Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale.
Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, creativo, affidabile e cordiale.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di
Cuoco Breakfast
,sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare,



del processo di cottura,dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.
Cosa dovrai fare?
Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee gui

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