Chef De Rang
Pubblicato il 19-10-2026 - Randstad Filiale di Roma Retail in Perugia
Mansione
Hai una solida esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello e sei alla ricerca di una nuova sfida professionale in cui mettere in luce le tue doti di coordinamento e accoglienza?
Randstad Italia è alla ricerca di un profilo esperto, dinamico e orientato all'eccellenza per un'rilevante realtà del settore.
CHEF DE RANG (f/m/nb)
Luogo di lavoro: Roma Eur
Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo.
RAL *k.
Orario di lavoro: FT 40h settimanali 5 giorni su 7
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Chef de Rang, sarai il punto di riferimento in sala, garantendo che ogni ospite viva un'esperienza impeccabile.
Sarai inoltre responsabile di:
coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni dettaglio sia curato con la massima precisione;
gestire la comunicazione tra la cucina e il personale di sala, verificando la qualità visiva e gustativa di ogni piatto;
curare personalmente la mise en place e accogliere i clienti, illustrando il menu e offrendo consulenza su piatti e abbinamenti enologici;
supervisionare il lavoro dei commis, coordinando le operazioni di sbarazzo e il servizio di cibi e bevande;
gestire con professionalità le richieste speciali dei clienti, mantenendo sempre un atteggiamento cordiale e disponibile;
svolgere, quando necessario, le mansioni tipiche del cameriere, dalla presa dell'ordine al servizio accurato.
Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang;
ottima padronanza della lingua inglese e della lingua italiana;
approfondite conoscenze gastronomiche e competenze in ambito enologico;
conoscenza delle tecniche di servizio, delle regole di etichetta e della mise en place;
capacità di gestire il personale di sala con leadership e spirito di squadra;
eccellenti doti comunicative, spirito di osservazione e massima attenzione al dettaglio;
professionalità, cortesia e forte orientamento al cliente.
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