Chef De Rang

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Enoteca Cotti, storica realtà nel cuore di Brera a Milano, ricerca Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala.

Cerchiamo una persona qualificato, dinamica e orientata all’ospitalità, capace di seguire il cliente con attenzione durante tutta l’esperienza, dall’accoglienza al servizio al tavolo.

Principali responsabilità:

- Accoglienza e gestione degli ospiti
- Gestione autonoma del proprio rango
- Presa delle comande e servizio al tavolo
- Presentazione dei piatti e dei vini
- Supporto al cliente nella scelta dei vini, in collaborazione con il team
- Preparazione e cura della mise en place
- Coordinamento con cucina e resto della brigata di sala
- Cura dell’ordine e degli standard di servizio

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe
- Buone capacità relazionali e forte orientamento al cliente
- Professionalità,



puntualità e capacità di lavorare in squadra
- Buona conoscenza del servizio di sala
- Interesse per il mondo del vino
- La conoscenza della lingua inglese costituisce un requisito preferenziale

Cerchiamo una figura che sappia offrire un servizio professionale ma allo stesso tempo caldo, informale e attento, in linea con l’identità di Enoteca Cotti.

Sede di lavoro: Enoteca Cotti – Milano, Via Solferino 42
Posizione: Chef de Rang

Retribuzione e condizioni contrattuali saranno definite in base all’esperienza e alla disponibilità del candidato.

Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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