Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria
Pubblicato il 20-10-2026 - Restworld in Cusano Milanino
DescrizioneVuoi metterti alla prova come Cuoco capo partita in un ristorante pizzeria informale a Cusano Milanino? Pour Parler cerca una figura intraprendente e creativa per gestire autonomamente la partita dei primi piatti e contribuire attivamente allo sviluppo della proposta gastronomica. Se hai esperienza consolidata nel ruolo e ami creare piatti nuovi ed equilibrati, questa è l'occasione per crescere in un atmosfera dinamico con un team affiatato.
Cosa Farai:
- Gestirai in completa autonomia la partita dei primi piatti
- Ideerai e realizzerai un menù settimanale dedicato al servizio pranzo dal lunedì al venerdì
- Preparerai e gestirai la linea antipasti e assaggi della casa
- Organizzerai la mise en place e le preparazioni quotidiane
- Controllerai materie prime, scorte e sprechi per garantire qualità e contenimento dei costi
- Collaborerai con la brigata per assicurare ordine, rapidità e qualità durante il servizio
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita
- Conosci bene le tecniche di cucina e sai gestire autonomamente la tua posizione
- Sei creativo/a e propositivo/a, capace di ideare piatti nuovi adatti alla ristorazione
- Hai capacità organizzative e attenzione alla qualità, alla presentazione e al controllo dei costi
- Lavori bene in squadra anche durante i servizi più intensi
ContrattoTempo indeterminato, tempo pieno, 40 ore settimanali. Turni misti con orari 11-15 e 18-23.
Retribuzione: 3.358 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.301 € netti. Pasti inclusi per lo staff durante i turni.
Inizio immediato.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti