Chef de Rang
Pubblicato il 20-10-2026 - Bei Sogni Hospitality in Firenze
**Soldi dal 1958** riapre le sue porte con una veste rinnovata. Questo nuovo capitolo celebra un'ospitalità attenta e di qualità, unendo la storica tradizione, ad un contesto fresco e contemporaneo. Il desiderio di ristrutturazione nasce dalla voglia di far **convivere l'anima intramontabile di Soldi con uno stile moderno, offrendo a Forte dei Marmi un punto di incontro elegante e luminoso.** Entrare nel nostro team oggi significa far parte di una realtà storica della Versilia in piena evoluzione. È un**'opportunità di crescita ideale per chi desidera consolidare la propria professionalità in un contesto di alto livello** e partecipare attivamente al rilancio di un luogo iconico. **Cameriere/a di Sala Professionista | Soldi dal 1958** **Descrizione della Posizione**:
**Soldi dal 1958** ricerca un **Cameriere/a di Sala Professionista**per unirsi al nostro team. La figura ideale è uno specialista dell'ospitalità, capace di coniugare un servizio impeccabile, eleganza nei modi e una naturale predisposizione all'accoglienza in un ambiente di alto livello. Il ruolo richiede una padronanza assoluta delle tecniche di servizio, precisione e puntualità. **Mansioni**: - Accogliere gli ospiti con **calore e professionalità, guidandoli** con competenza attraverso il percorso gastronomico.
- Gestire il servizio al tavolo con precisione (**presa degli ordini, conoscenza approfondita del menù e degli ingredienti, tecniche di sbarazzo e servizio bevande**).
- **Anticipare i bisogni del cliente** con discrezione e attenzione, garantendo quelle **"piccole accortezze"** che definiscono il lusso.
- Assicurare una _mise en place_ impeccabile e mantenere **l'ordine e il decoro della sala** e del _dehor_ durante l'intero turno.
- **Collaborare** proattivamente con la cucina e il bar per garantire un flusso di lavoro armonioso, puntuale e privo di sbavature. **Requisiti Richiesti**: - **Esperienza solida e comprovata** in ristoranti fine dining, boutique hotel o beach club di prestigio.
- Conoscenza del galateo, delle **tecniche di servizio** e delle dinamiche di sala di alto profilo. **Lingue**:Padronanza della _lingua Inglese ed Italiana (fondamentali)._ La conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata un plus significativo. **Soft Skills**: Standing curato, eccellenti doti comunicative, massima discrezione e affidabilità. Dettagli del Contratto Tipologia: Tempo pieno (Full-time), Stagionale / Tempo determinato. Sede: Forte dei Marmi (LU).
**English Version** **Soldi dal 1958**is reopening its doors with a fresh new look. This next chapter is dedicated to refined, high-quality hospitality, blending a long-standing heritage with a contemporary feel. **This renovation reflects a desire to pair the timeless soul of Soldi with a modern touch, bringing a renewed sense of elegance to Forte dei Marmi.** Joining our team means becoming part of a local landmark in an exciting stage of growth.
It is an **excellent opportunity for professional development for those looking to build their career in a high-standard environment**and play an active role in the revival of an iconic destination. **Professional Waiter / Server | Soldi dal 1958** **Position Overview** **Key Responsibilities**: - Welcome guests with warmth and professionalism, expertly guiding them through a culinary journey.
- Manage table service with precision (order taking, in-depth knowledge of the menu and ingredients, clearing techniques, and beverage service).
- Anticipate guest needs with discretion, focusing on the "small touches" that define luxury service.
- Maintain a flawless mise en place and ensure the dining area and terrace remain pristine throughout the shift.
- Collaborate proactively with the kitchen and bar teams to ensure a seamless, punctual, and harmonious service flow. **Requirements**: - Proven experience in fine dining restaurants, boutique hotels, or prestigious beach clubs.
- Knowledge of table etiquette, service standards, and high-profile dining room dynamics.
- Excellent English and Italian is mandatory. Knowledge of additional languages is a significant advantage. **Professional Image**: Polished appearance, excellent communication skills, utmost discretion, and reliability. Offer Details:
Employment Type: Full-time, Seasonal / Fixed-term. Location: Forte dei Marmi (LU), Italy. Pay: From €1,200.00 per month Ability to commute/relocate: - 55042 Forte dei Marmi: Reliably commute or willing to relocate with an employer-provided relocation package (required) **Language**: - Italian and English (required) Work Location: In person