Direttore Ristorante At Berbenni Gabriele

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Direttore ristorante
This Full time on site position offers great opportunities for career growth.
A "Il Rifugio Valtellinese" a Monza ricerchiamo un direttore.
Siamo un ristorante aperto da poco ed in resistente crescita.
Come direttore sarai il responsabile della gestione completa della sala, contribuendo al mantenimento degli standard operativi, organizzativi e qualitativi del servizio.
Mansioni principali
direzione e coordinamento del personale di sala
organizzazione dei turni, dei ruoli e delle attività operative
supervisione del servizio, dell'accoglienza e della gestione tavoli
controllo della mise en place e degli standard qualitativi
gestione delle prenotazioni e dei flussi di clientela
collaborazione con cucina, bar, direzione e proprietà
formazione e affiancamento del team di sala




gestione di eventuali criticità con professionalità e problem solving
Requisiti richiesti
esperienza nel ruolo di direttore di sala, maître, restaurant manager o responsabile di sala
ottime capacità gestionali, organizzative e relazionali
leadership, standing curato e forte orientamento al cliente
capacità di costruire, coordinare e motivare un team
disponibilità full time, su turni, anche serali e festivi
Offriamo assunzione con regolare contratto e con un'adeguata retribuzione in base all'esperienza.
Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €*****,00 - €*****,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
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