Aiuto Cuoco

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Hotel 4 stelle
AIUTO CUOCO/A - BISTROT HOTEL 4 STELLE
Per elegante bistrot situato all'interno di un hotel 4 stelle ricerchiamo un/unaAiuto Cuoco/ada inserire nel team di cucina.
La risorsa affiancherà lo Chef e la brigata nelle attività quotidiane di preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle normative igienico-sanitarie.
Principali attività
Supporto nella preparazione delle linee e delle materie prime;
Preparazione di antipasti, contorni e piatti semplici;
Impiattamento e servizio durante i turni operativi;
Riordino e pulizia della postazione di lavoro;
Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP.
RAL : ******RequisitiPreferibile esperienza, anche breve, nel ruolo
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP
Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi.
#J-*****-Ljbffr

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