20 ott - Isola di Capri
Hospitaliti
Il Capri Hotel di Capri cerca un Sous Chef per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre) che affianchi l'Executive Chef nella gestione delle attività Food & Beverage presso l’Osteria delle Sirene.
Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.
Affiancherà l’Executive Chef nell’organizzazione dei menu, supervisionerà le diverse partite di cucina e i laboratori di pasta fresca, pasticceria e gelateria, xbvzest assicurando il rispetto del concept gastronomico, HACCP e manutenzione delle attrezzature.
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