Chef De Partie | Ceresio 7 Pools
Pubblicato il 20-10-2026 - Ceresio 7 Pools & Restaurant in Milano
Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per conto di Ceresio 7 Pools & Restaurant la figura di: Chef de Partie – Ristorante Fine Dining Vuoi entrare a far parte della brigata di uno dei ristoranti più iconici di Milano? All’interno di Ceresio 7 Pools & Restaurant , sotto la guida dello Chef Elio Sironi, avrai l’occasione di lavorare in un contesto fine dining d’eccellenza, dove la cucina si distingue per l’equilibrio tra semplicità, rigore tecnico e qualità assoluta delle materie prime. La proposta gastronomica valorizza i grandi classici della tradizione italiana, reinterpretati con sensibilità contemporanea. Entrerai in un ambiente formale e altamente strutturato, ideale per chi desidera crescere professionalmente e confrontarsi con i più alti standard della ristorazione. Cosa farai Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo organizzazione, efficienza e qualità delle preparazioni Coordinerai le comande, assicurando precisione, tempistiche e fluidità del servizio Ti occuperai della realizzazione di primi, secondi e piatti freddi,
con particolare attenzione all’impiattamento Lavorerai su preparazioni a base di carne e pesce, utilizzando materie prime di altissima qualità Collaborerai attivamente con la brigata per mantenere standard elevati e costanti Chi cerchiamo Hai maturato almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie Provieni da contesti fine dining o cucine di hotel 5 stelle o superiori Sei autonomo nella gestione della partita e sai lavorare con precisione anche sotto pressione Possiedi solide competenze su primi, secondi, piatti freddi, carne e pesce Sei disponibile a lavorare su turni (unici o spezzati), 5 giorni a settimana, nella fascia oraria 9:30 – 00:00 Cosa offriamo Contratto a tempo indeterminato full time (40 ore settimanali) RAL: 31.000 € Turnazione su 5 giorni settimanali, pianificata mensilmente Mensa interna Divisa da lavoro Entrare in Ceresio 7 significa far parte di una realtà dinamica e prestigiosa, dove