Chef De Rang
Pubblicato il 20-10-2026 - Grand Hotel et de Milan in Milano
Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro vivace e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.Siamo alla ricerca di un/a Chef De Rang (part-time 30 ore, turno serale) da inserire nel nei team dei nostri ristoranti, entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos,
con menzione nella Guida Michelin.Mansioni:La risorsa selezionata sarà responsabile delle seguenti attività:Accogliere e assistere gli ospiti garantendo un servizio impeccabile, in linea con gli standard di lusso della strutturaCurare la mise en place e assicurare l'ordine e la pulizia della salaPresentare il menu e consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, con attenzione alle loro esigenzeEffettuare il servizio al tavolo con professionalità, precisione e discrezioneCollaborare attivamente con la cucina per garantire un servizio fluido e puntualeMonitorare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio, intervenendo prontamente in caso di necessitàGestire le operazioni di chiusura del servizio e il riordino della salaProfilo Ideale:Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo di Commis di Sala o Chef de Rang in contesti strutturati e di alto livello, sviluppando solide competenze nel servizio.Completano il profilo:Esperienza di almeno