Responsabile Mensa Estiva – Qualità, Sicurezza

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Jumeirah Capri Palace cerca Responsabile mensa per la stagione estiva 2027, responsabile della mensa del personale. Supervisione operazioni quotidiane, preparazione, presentazione e distribuzione pasti di alta qualità secondo menu e standard aziendali.
In collaborazione con l’Executive Chef pianificherà i menu, gestirà il personale, monitorerà consumi e costi, e garantirà HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro.
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