Sous Chef

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Descrizione dell'azienda
Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.

Descrizione del lavoro
Responsabilità:
Supervisionare le attività di preparazione e il servizio, assicurando qualità e puntualità. Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime. Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost. Assicurare il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari. Affiancare e formare i membri della brigata, favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo. Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.
Qualifiche
Requisiti:




Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità all’interno di una cucina professionale. Ottime capacità organizzative e di leadership. Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli. Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità. Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Spirito di squadra, professionalità e buone capacità comunicative. Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. Entrando a far parte del nostro team come Sous Chef diventerai un Heartist

Informazioni aggiuntive
Cosa offriamo:
La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità, con RAL lorda tra i 26.000 e i 28.000 euro annui
Far parte di un’azienda internazionale con una proposta culinaria dinamica
Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi
Formazione, sviluppo e opportunità di carriera
Benefit in base al ruolo
Carta sconti Accor
Il t

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