Barman
Pubblicato il 20-10-2026 - AccorHotel in Roma
Descrizione del lavoro
In qualità di Barman/Barmaid, contribuirai attivamente a questa esperienza offrendo un servizio elegante, attento e caloroso, mettendo al contempo la tua creatività e la tua competenza al servizio dei nostri ospiti.
Il tuo ruolo
All'interno del nostro team Food & Beverage, sarai garante della qualità del servizio al bar e dell'esperienza dei nostri ospiti.
In particolare, ti occuperai di:
- Accogliere gli ospiti al bar con eleganza e attenzione;
- Consigliare gli ospiti e guidarli nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre bevande;
- Preparare e servire cocktail, bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard della Maison;
- Proporre idee e personalizzare le creazioni in base ai gusti e alle aspettative degli ospiti;
- Garantire un servizio fluido, veloce e attento, anche nei momenti di maggiore affluenza;
- Prestare particolare attenzione agli ospiti VIP, ai clienti abituali e alle occasioni speciali;
- Curare la presentazione, la qualità e la costanza delle bevande servite;
- Gestire la mise en place,
la manutenzione e la pulizia del bar durante tutto il servizio;
- Monitorare le scorte, partecipare agli inventari e segnalare le necessità di approvvigionamento;
- Gestire i pagamenti nel rispetto delle procedure della struttura;
- Collaborare con il personale di sala e di cucina per garantire un'esperienza fluida e coerente;
- Rispettare le norme igieniche, di sicurezza e le normative relative alla somministrazione di bevande alcoliche.
Hai maturato una comprovata esperienza come Barman/Barmaid in strutture di alto livello, come hotel 5 stelle, Palace o nel settore del lusso.
Padroneggi le tecniche di preparazione dei cocktail e conosci i grandi classici della mixology, oltre a distillati, vini e altri prodotti da bar.
Curioso/a, creativo/a e appassionato/a, ami condividere le tue conoscenze e creare una vera e propria esperienza attorno al prodotto.
Eleganza, discrezione, capacità di anticipare le esigen