Commis Di Cucina

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Hai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina?
Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te
Randstad Italia, divisione hotelleriè, ricerca una figura come COMMIS DI CUCINA
Tipologia contrattuale: Tempo pieno
Orario di lavoro: Su turni
Luogo di lavoro: Milano centro

Retribuzione oraria: 11 - 13€
esperienza2 anni
Quali requisiti stiamo cercando?
- diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente;
- breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage);
- conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio;
- capacitàdi lavorare in squadra e buona gestione dello stress;
- flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turni spezzati

Candidati a questo annuncio




La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l' informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Di cosa ti occuperai?
In affiancamento allo Chef de Partie e allo Chef di cucina, ti occuperai di:
- supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi)
- pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime;
- allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place);
- supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate;
- pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP

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