ADDETTO/A LABORATORIO CONTROLLO QUALITA' - CATEGORIA PROTETTA

Pubblicato il 20-10-2026 · N/A · Firenze

MAW S.p.A.

Divisione Search & Selection, Polo di Firenzeper importante realtà industriale operante nel settore alimentare, è alla ricerca di una figura di:ADDETTO/A LABORATORIO CONTROLLO QUALITÀ – CATEGORIE PROTETTE (L.68/99)Hai una formazione in ambito chimico, biologico o agrario e ti interessa il controllo qualità? Oppure hai già maturato esperienza in laboratorio e desideri mettere a disposizione le tue competenze?
La risorsa sarà inserita nel laboratorio aziendale e si occuperà di analisi e controlli su materie prime, prodotti in lavorazione, prodotti finiti e campioni ambientali, contribuendo a garantire la qualità e la conformità dei prodotti.

La ricerca è rivolta sia a profili junior, interessati a imparare e crescere professionalmente, sia a candidati con esperienza nel settore.

Attività principali- Prelievo dalla produzione dei prodotti finiti e dei campioni da analizzare;- Esecuzione di controlli sensoriali sul prodotto, valutandone odore, colore, aspetto e consistenza;- Svolgimento di test per verificare l'attività fermentativa;- Esecuzione di analisi microbiologiche, preparazione di terreni di coltura liquidi e solidi e semina in condizioni asettiche;- Preparazione dei substrati di coltura destinati alle prime fasi della fermentazione;- Registrazione dei dati e dei risultati delle analisi su registri cartacei e sistemi informatici;- Gestione della tracciabilità dei lotti analizzati;- Pulizia, riordino e controllo delle attrezzature e della vetreria di laboratorio;- Gestione e decontaminazione dei materiali e dei rifiuti secondo le procedure aziendali.

Il/la candidato/a ideale è una persona precisa,



organizzata e attenta ai dettagli, con interesse per le attività di laboratorio e controllo qualità.

Saranno valutati sia candidati alla prima esperienza, sia profili con competenze tecniche già consolidate.

Requisiti richiesti- Appartenenza alle Categorie Protette – L.68/99, art. 1;- Diploma o laurea in ambito chimico, biologico, agrario, agroalimentare o discipline affini;- Interesse per le analisi e le attività di laboratorio;- Precisione e attenzione nella gestione dei campioni e dei dati;- Dimestichezza con i principali strumenti informatici.

Costituiscono titolo preferenziale esperienze, anche brevi, in laboratorio, controllo qualità o analisi microbiologiche, maturate in ambito professionale, durante stage o tirocini.

Saranno apprezzate conoscenze di microbiologia, fermentazione e analisi degli alimenti.

Cosa offre l'azienda- Inserimento in un contesto industriale strutturato;- CCNL Alimentari Industria, 14 mensilità;- RAL fino a 30.000 €;- Assistenza sanitaria integrativa;- Buoni pasto elettronici da 10 € al giorno;- Cellulare aziendale e parcheggio libero;- Opportunità di apprendimento e crescita professionale.

Sede di lavoro: Firenze

Orario: Tempo pieno, 8:00–17:00 con un'ora di pausa pranzo.#PRIOBOLL’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.

Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati.

Aut.

Min.

Prot. 1131-SG del 29/11/04.
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.