Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria

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Descrizione

Vuoi metterti alla prova come Cuoco capo partita in un ristorante pizzeria informale a Cusano Milanino? Pour Parler cerca una figura intraprendente e creativa per gestire autonomamente la partita dei primi piatti e contribuire attivamente allo sviluppo della proposta gastronomica.

Se hai esperienza consolidata nel ruolo e ami creare piatti nuovi ed equilibrati, questa è l'occasione per crescere in un ambiente dinamico con un team affiatato.

Cosa Farai: - Gestirai in completa autonomia la partita dei primi piatti - Ideerai e realizzerai un menù settimanale dedicato al servizio pranzo dal lunedì al venerdì - Preparerai e gestirai la linea antipasti e assaggi della casa - Organizzerai la mise en place e le preparazioni quotidiane - Controllerai materie prime, scorte e sprechi per garantire qualit e contenimento dei costi - Collaborerai con la brigata per assicurare ordine, rapidit e qualit durante il servizio Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita - Conosci bene le tecniche di cucina e sai gestire autonomamente la tua posizione - Sei creativo/a e propositivo/a, capace di ideare piatti nuovi adatti alla ristorazione - Hai capacit organizzative e attenzione alla qualit , alla presentazione e al controllo dei costi - Lavori bene in squadra anche durante i servizi più intensi Contratto

Tempo indeterminato, tempo pieno, 40 ore settimanali.

Turni misti con orari 11-15 e 18-23.

Retribuzione: 3.358 € lordi al mese su 12 mensilit , pari a circa 2.301 € netti.

Pasti inclusi per lo staff durante i turni.

Inizio immediato.

Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca

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