commis di sala

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Enoteca Cotti, storica realtà nel cuore di Brera a Milano, ricerca Commis de Rang da inserire nel proprio team di sala.

La figura affiancherà lo Chef de Rang nelle attività quotidiane di servizio, contribuendo a garantire un’esperienza attenta, professionale e accogliente ai nostri ospiti.

Principali responsabilità:

- Preparazione e cura della mise en place
- Supporto allo Chef de Rang durante il servizio
- Servizio di piatti e bevande al tavolo
- Sbarazzo e riassetto dei tavoli
- Preparazione della sala prima e dopo il servizio
- Collaborazione con cucina, bar e brigata di sala
- Cura dell’ordine e degli standard del locale

Requisiti:

- Esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Dinamicità, puntualità e capacità di lavorare in squadra




- Attenzione ai dettagli e voglia di imparare
- Interesse per il mondo del vino e della ristorazione
- La conoscenza della lingua inglese è considerata un plus

Cerchiamo una persona motivata, affidabile e con voglia di crescere, da inserire in un ambiente dinamico e competente.

Sede di lavoro: Enoteca Cotti – Milano, Via Solferino 42
Posizione: Commis de Rang

Retribuzione e condizioni contrattuali saranno definite in base all’esperienza e alla disponibilità del candidato.

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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