Pasticcere - Silvano Romani

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Hosco Per il potenziamento del nostro organico siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo Pasticcere/a da adibire ad attività di preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle ricette aziendali e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare. Principali responsabilità - Preparazione di impasti, creme, farciture e prodotti di pasticceria;

- Realizzazione e finitura di prodotti dolciari;
- Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature e dei macchinari di laboratorio;
- Controllo delle materie prime e delle fasi di lavorazione;
- Rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali;
- Pulizia e riordino delle attrezzature e della postazione di lavoro;

Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a;

- Ottima conoscenza delle principali tecniche di pasticceria;
- Precisione, manualità e attenzione alla qualità;
- Capacità di lavorare in squadra;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e/o in orario mattutino, secondo le esigenze produttive.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality

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