Chef De Rang
Pubblicato il 20-10-2026 - Airelles Palladio in Castel D'Azzano
CHEF DE RANG (M/F)Informazioni sull'offerta di lavoroTipo di contratto: Indeterminato/stagionaleInizio: immediatoEsperienza richiesta : medioLuogo di lavoro: VeneziaRAL: 28.000Benefit: WelfareMissione:Garantire un servizio di sala eccellente all'interno del proprio rango, assicurando un'esperienza ospite fluida, personalizzata e in linea con gli standard di un hotel di lusso.Gestire in autonomia il proprio rango, coordinando le attività di servizio dalla mise en place fino al servizio al tavolo e alla cura del cliente durante tutta la permanenza.Assicurare la corretta conoscenza del menu, dei vini e delle proposte gastronomiche, fornendo consigli accurati e personalizzati agli ospiti.Collaborare con il Maître e il resto del team di sala per garantire un servizio coordinato, elegante e tempestivo.Supervisionare e supportare i commis de rang assegnati, garantendo ordine, efficienza e standard di servizio elevati.Garantire il rispetto delle procedure operative, degli standard di servizio e delle normative igienico-sanitarie.Curare la presentazione della sala e del proprio rango,
mantenendo sempre un elevato livello di ordine ed estetica.Gestire eventuali richieste, esigenze particolari o problematiche degli ospiti con professionalità e discrezione.Contribuire attivamente al miglioramento continuo del servizio e dell'esperienza gastronomica.Profilo desiderato:Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l'attenzione ai dettagli e l'eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo.
Si candidi (facendo clic sul pulsante apposito) dopo aver controllato tutte le informazioni di lavoro riportate di seguito.
Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprenditoriale.Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o hotellerie di lussoOttima conoscenza delle tecniche