Dietista per centro cottura - bologna

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Mansione

Randstad Healthcare, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti in ambito sanitario e socio assistenziale, cerca: un/a DIETISTA

Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.

Luogo di lavoro: Bologna

Orario di lavoro: full time 40 h settimanali dal lunedì al venerdì (07:30 - 16:00 / 08:30 - 17:00)

Responsabilità

Garantire l'accuratezza nella preparazione delle diete speciali, fornendo supporto tecnico nella creazione dei ricettari e supervisionando i processi produttivi nel pieno rispetto delle norme vigenti.

Presiede al controllo qualità sull'intera filiera, monitorando con rigore le fasi di produzione, confezionamento e distribuzione del prodotto finito.

Sovrintende all'organizzazione tecnica del reparto dietetico all'interno del centro cottura, operando in stretta sinergia con i responsabili della produzione.





Gestisce le relazioni con i clienti e svolge attività di auditing presso le loro sedi per assicurare la conformità agli standard HACCP, ai sistemi di qualità e alla corretta erogazione delle diete speciali.

Pianifica e coordina iniziative e percorsi formativi dedicati all'educazione alimentare.

Competenze

Laurea in Dietistica o Biologia Nutrizionistica e iscrizione all'Albo (necessaria abilitazione alla firma di prescrizioni dietetiche);

Esperienza minima di un anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;

Automunito/a o indipendente/a negli spostamenti;

Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello e attitudini organizzative e di pianificazione. xkiyazw

Offriamo contratto di lavoro dipendente a tempo determinato con futura stabilizzazione in azienda.

CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Collettiva

Sede di Lavoro: BOLOGNA, zona aereoporto

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