21 ott - Bassiano
Yeswework
Aiuto Cuoco/a per Ristorante con Servizio al Tavolo
Ristorante con servizio al tavolo situato a Bassiano (LT) ricerca un Aiuto Cuoco da inserire nel proprio organico con contratto a tempo determinato della durata di tre mesi, con possibilità di proroga. La posizione è a part time, per 30 ore settimanali distribuite dal martedì alla domenica con turno serale dalle 18:00 alle 23:00.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata opererà all'interno della cucina del ristorante, affiancando lo chef nelle fasi di preparazione e completamento delle portate. Il ruolo prevede sia momenti di lavoro autonomo sulle preparazioni assegnate, sia una stretta collaborazione con il resto della brigata durante il servizio serale.
Mansioni principali
- Allestire la linea disponendo ingredienti e attrezzature prima dell'avvio del servizio
- Cuocere in autonomia le preparazioni assegnate, tra cui antipasti e portate di carne
- Supportare lo chef nelle fasi di completamento e impiattamento delle portate di carne
- Conservare, etichettare e riporre correttamente gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere
- Mantenere ordine e pulizia nella postazione e negli spazi comuni della cucina
Requisiti richiesti
- Esperienza documentabile in cucina professionale con gestione autonoma di preparazioni di carne: si tratta di un requisito imprescindibile per accedere alla selezione. Le candidature prive di questa esperienza non saranno prese in considerazione.
- Buona conoscenza degli ingredienti e delle principali tecniche di preparazione culinaria
- Conoscenza delle norme HACCP
- Precisione e cura nella gestione della postazione durante il servizio
- Spiccata attitudine al lavoro in team
- Essere automuniti e in possesso di patente di guida: la sede di lavoro si trova a Bassiano (LT), comune non raggiungibile con i mezzi pubblici
Il candidato ideale ha maturato almeno un anno di esperienza nel settore della ristorazione qualificato.
Yeswework B.V. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. prot. n. 0000056 del 19/05/2021).
L'offerta si intende rivolta a persone dell'uno o dell'altro sesso, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo chi si candida a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo .
21 ott - Viterbo
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21 ott - Milano
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