commis di sala
Pubblicato il 21-10-2026 - Casa Franci Montalcino in Montalcino
Drogheria Franci, il ristorante di Casa Franci Montalcino, cerca un Commis di Sala per la stagione 2027, da gennaio a dicembre, con possibilità concreta di passaggio a tempo indeterminato.
Siamo sul Piazzale della Fortezza, nel cuore di Montalcino, con un team giovane e motivato che sta costruendo un progetto recente. Il vino è il centro di tutto: la carta conta oltre 500 etichette e il rapporto diretto con le migliori aziende vitivinicole del territorio apre le porte a cantine, produttori e degustazioni che normalmente restano chiuse.
Cosa farai
Affiancherai lo Chef de Rang nel servizio, nella mise en place e nella gestione della sala, imparando ogni giorno sul vino e sul servizio di un ristorante di livello.
Chi cerchiamo
Una prima esperienza in sala, anche breve, e soprattutto passione per il vino, voglia di imparare e di mettersi in gioco. Inglese di base, cura per i dettagli, spirito di squadra.
È la posizione giusta per chi vuole crescere in azienda e non fermarsi a una stagione.
Cosa offriamo
Retribuzione da 1.400 a 1.600 euro netti al mese in base all’esperienza. Alloggio incluso. Contratto stagionale da gennaio a dicembre con possibilità di tempo indeterminato. Formazione continua sul vino e percorso di crescita reale nel gruppo Casa Franci, che comprende Locanda Franci, Drogheria Franci, La Sosta, Enoteca La Fortezza e la cantina Tassi.
Per candidarsi
Invia CV e due righe su di te a (email hidden) con oggetto “Commis di Sala”, oppure candidati direttamente da Indeed.
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
Sede di lavoro: In presenza