ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE

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Tempi Moderni S.p.A. – Agenzia per il Lavoro – Filiale di Firenze ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione un/una ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE - FULL TIME - ANCONA e provincia (BO).

Il Ruolo

La figura selezionata sarà il punto di riferimento per il controllo e la gestione dei servizi di mensa e bar sul territorio di competenza. Garantendo il pieno rispetto delle direttive aziendali, dei capitolati d’appalto e delle normative di settore (sicurezza ed igiene), assicurerà il raggiungimento degli obiettivi di produzione e della marginalità, interfacciandosi costantemente con il/la Responsabile di Filiale.

Responsabilità e Attività

- Supervisione e Controllo: Coordinare e monitorare l'operato dei responsabili dei singoli impianti (mensa e bar), assicurando il rispetto delle procedure aziendali, degli standard qualitativi e dei capitolati d'appalto.
- Analisi e Controllo di Gestione: Analizzare periodicamente budget, costi e dati di andamento (giornalieri e mensili), partecipando attivamente alla consuntivazione economica delle strutture assegnate.
- Gestione delle Risorse Umane: Pianificare la copertura dei servizi, monitorare la turnistica, intervenire sugli orari in caso di necessità e supportare le attività di affiancamento, formazione e addestramento del personale.
- Operatività e Supply Chain: Gestire il rapporto con i fornitori, coordinare gli ordini delle materie prime, supervisionare la cassa del bar e supportare/sostituire i responsabili di struttura nelle mansioni a più alto contenuto gestionale.
- Innovazione e Coordinamento: Proporre soluzioni migliorative per il marketing e l'immagine delle strutture,



prevenire criticità operative e collaborare sinergicamente con le funzioni di sede.

Requisiti

- Istruzione ed Esperienza: Diploma di scuola superiore ed esperienza pregressa consolidata all'interno della ristorazione collettiva.
- Competenze Tecnico-Gestionali: Capacità di lettura ed analisi degli indicatori economico-finanziari (budget, consuntivi, bilancio), competenze nell'organizzazione del personale e gestione delle relazioni di lavoro.
- Competenze Informatiche e Linguistiche: Buona conoscenza della lingua inglese e padronanza del Pacchetto Office (con focus specifico su Excel).
- Attitudini Personali: Spiccate doti analitiche, orientamento agli obiettivi, spinta al problem solving, ottime capacità relazionali, leadership e gestione dello stress.
- Requisito fondamentale: Essere automuniti/e.

Condizioni Offerte

- Inquadramento: Contratto Full-Time, 3° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo.
- Retribuzione: RAL compresa tra € 25.000 e € 35.000 (commisurata all'effettiva esperienza).
- Benefit: Auto ad uso promiscuo, smartphone, PC aziendale e buoni pasto.
- Orario di Lavoro: Full-Time su turnazioni, con disponibilità al lavoro nei week-end.

Sede di Lavoro: Ancona e provincia (con operatività distribuita tra le zone di Ancona, Tolentino, Ascoli Piceno e San Benedetto del Tronto).

L’offerta di lavoro si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Su Tempi Moderni è possibile consultare l’informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).

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