21 ott - Roma
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ALMAVERO SRLS, è alla ricerca di un Pizzaiolo esperto da inserire nel proprio organico nella pizzeria di piazza dei re di roma. Cerchiamo una persona appassionata, precisa e capace di gestire il servizio con professionalità e dinamismo.
Mansioni e Responsabilità
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• Preparazione degli impasti (scelta delle farine, gestione della lievitazione e della maturazione).
• Linea dei condimenti (preparazione, taglio e corretta conservazione degli ingredienti).
• Stesura, farcitura e cottura della pizza (gestione del forno a [legna / gas / elettrico]).
• Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro, delle attrezzature e del forno, nel pieno rispetto delle norme HACCP.
• Gestione degli ordini e dei tempi di preparazione durante il servizio, coordinandosi con il personale di sala.
Requisiti richiesti
• Esperienza comprovata nel ruolo di pizzaiolo (almeno 2 anni).
• Ottima conoscenza delle tecniche di impasto, idratazione e lievitazione.
• Velocità, precisione e capacità di lavorare sotto stress durante i momenti di picco.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Cosa offriamo
• Contratto di lavoro
• Compenso COMMISURATO all'effettiva esperienza e alle competenze del candidato. Dai 1300 €netti ai 1800€ netti per un full time 40h settimanali suTURNAZIONE orari della pizzeria
dalle 8:30 alle 22:00
• Ambiente di lavoro stimolante, giovanile e professionale.
Se pensi di essere la persona giusta e vuoi unirti alla nostra squadra, invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato
21 ott - Viterbo
Humangest S. P. A.
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21 ott - Gonnesa
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