Capo partita di cucina, chef

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Hai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina? Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te Randstad Italia, divisione hotelleriè, ricerca una figura come COMMIS DI CUCINATipologia contrattuale: Full time Orario di lavoro: Su turniLuogo di lavoro: Milano centroRetribuzione oraria: 11
- 13€esperienza2 anniQuali requisiti stiamo cercando?diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente; La preghiamo di verificare di possedere il livello di esperienza e le qualifiche adeguate leggendo la panoramica completa di questa opportunità qui sotto. breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage); conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio; capacitàdi lavorare in squadra e buona gestione dello stress; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend,



festivi e su turnazioni spezzatiCandidati a questo annuncio La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l' informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). xrdztoy Di cosa ti occuperai? In affiancamento allo Chef de Partie e allo Chef di cucina, ti occuperai di:supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi) pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime; allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place); supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate; pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP

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