Chef/aiuto Cuoco
Pubblicato il 21-10-2026 - Daci srls in Ostuni
La DACI SRLS è una realtà dinamica e in forte crescita operante nel settore dell’Hospitality nella splendida cornice della Marina di Ostuni. La nostra missione è ridefinire il concetto di accoglienza estiva, offrendo ai nostri ospiti esperienze indimenticabili. Tutte le nostre sedi sono caratterizzate da ambienti esclusivamente all’aperto, dove l'architettura moderna si fonde armoniosamente con la natura incontaminata della costa pugliese. **ll ruolo**: - **Light Lunch**: una selezione di **primi piatti espressi**, proposte fresche, bilanciate e ricercate, ideali per la pausa pranzo.
- **Aperitivi Serali**: una linea di finger food e piccoli piatti creativi da abbinare alla nostra drink list per il momento del tramonto e degli eventi lounge. **Responsabilità**: - **Ideazione e sviluppo dei menu** (Primi piatti, Light Lunch e Aperitivi) con proposte originali e d'impatto visivo.
- Scelta delle materie prime e gestione dei fornitori.
- Gestione operativa della cucina e coordinamento delle preparazioni.
- Controllo dei costi (food cost) e gestione degli ordini.
- Garantire il massimo rispetto delle norme HACCP e della pulizia. **Requisiti**: - Spiccata creatività e capacità di impiattamento contemporaneo.
- Autonomia nell'organizzazione del lavoro e della linea.
- Professionalità, puntualità e attitudine al lavoro di squadra in un ambiente dinamico. **Cosa offriamo**: - Piena libertà creativa nella definizione della proposta gastronomica.
- Contratto stagionale in una location esclusiva.
- Retribuzione commisurata al talento e all'esperienza dimostrata. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 150 giorni Retribuzione: €1.650,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Flessibilità oraria Sede di lavoro: Di persona