Responsabile Ristorazione / Store Manager – Ristorante

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TALENTWAVE, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di Responsabile di Ristorante da inserire nel proprio team.
Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito.
Mansioni principali
La risorsa si occuperà di:
Organizzare le attività quotidiane del ristorante e pianificare i turnazioni del personale.
Coordinare e supervisionare il team, garantendo il corretto svolgimento delle attività.
Gestire gli ordini e le forniture, verificando la conformità e la corretta conservazione delle merci in entrata.
Monitorare le scorte e occuparsi del rifornimento dei frigoriferi e dei banchi espositivi.
Collaborare alle attività operative di cucina, dalla preparazione delle pietanze alla cottura di pasta fresca e pizze, fino alla preparazione di insalate e dessert.
Occuparsi del servizio al cliente, della preparazione della caffetteria e della gestione della cassa.
Verificare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard di pulizia e manutenzione dei locali e delle attrezzature.
Gestire gli incassi e la documentazione fiscale, mantenendo i rapporti con la sede centrale e la direzione del centro commerciale.
Supportare,



quando necessario, le attività promozionali e gli eventi aziendali.
Requisiti
Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
Buone capacità organizzative e di gestione del personale.
Conoscenza delle procedure di conservazione degli alimenti e delle norme igienico-sanitarie.
Flessibilità operativa e disponibilità a svolgere mansioni sia gestionali sia pratiche.
Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
Affidabilità, precisione e autonomia nella gestione delle attività quotidiane.
Si offre
-Inserimento e inquadramento contrattuale commisurati all'esperienza della risorsa, con RAL indicativa compresa tra € ****** e € ****** lordi annui.
xysqume
-Liv C1 CCNL Turismo Industria
-40 ore settimanali distribuite dal lunedì alla domenica su fasce orarie dalle 8.00 alle ***** o dalle ***** alle *****, con un giorno di riposo SEMPRE infrasettimanale
Sede di lavoro: Biella (BI)- Torino (TO)
TALENTWAVE srl, Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali all'esercizio delle attività di ricerca, selezione e somministrazione del personale.
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