Responsabile Mensa Estiva – Qualità, Sicurezza & Team

19 ott - Anacapri
Jumeirah Capri Palace

pJumeirah Capri Palace cerca Responsabile mensa per la stagione estiva ****, responsabile della mensa del personale.
Supervisione operazioni quotidiane, preparazione, presentazione e distribuzione pasti di alta qualità secondo menu e standard aziendali.
/ppIn collaborazione con l'Executive Chef pianificherà i menu, gestirà il personale, monitorerà consumi e costi, e garantirà HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro.
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