Commis Di Cucina

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Hai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina? Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per teRandstad Italia, divisione hotelleriè, ricerca una figura come COMMIS DI CUCINATipologia contrattuale: Full time Orario di lavoro: Su turniLuogo di lavoro: Milano centroRetribuzione oraria: 11 - 13€esperienza2 anniQuali requisiti stiamo cercando?diploma alberghiero o qualifica competente equivalente;

breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage);

conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio;

capacitàdi lavorare in squadra e buona gestione dello stress;

flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turni spezzatiCandidati a questo annuncio La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).



Ti preghiamo di leggere l' informativa sulla privacy Randstad ( https://www.Randstad.It/privacy/ ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).Di cosa ti occuperai?In affiancamento allo Chef de Partie e allo Chef di cucina, ti occuperai di:supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi) pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime;

allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place);

supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate;

pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP

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