Economo/Purchasing Manager (m/f/d)

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ulliDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Sassari; Taranto /liliTipo di lavoro Stagionale /liliSettore Ospitalità /liliCittà Napoli /liliStato/Provincia Napoli /liliPaese Italy /li /ulh3Descrizione /h3pLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. /ppDa allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. /ppOggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. /ppGli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. /ppOffriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. /ppVogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. /ppAbbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. /ppÈ grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. /ppPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo bEconomo/Purchasing Manager (m/f/d) /bdisponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. /ppLa posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. /ph3AREA DI RESPONSABILITA’ /h3ulliGestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti /liliDeterminare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino /liliMantenere i contatti con i fornitori,



provvedere agli acquisti e redigere gli ordini /liliRegistrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute /liliVerificare la merce al momento della ricezione /liliGarantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari /liliGarantire l’ordine, la pulizia e l’igiene dei magazzini e delle celle /liliElaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti /liliCollaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto /liliAttenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) /liliGarantire gli standard aziendali /liliEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort) /liliOttima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari /liliOttime doti negoziali, organizzative e analitiche /liliConoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi /liliDimestichezza nell’utilizzo del software gestione economato /liliConoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office /liliBuone doti relazionali, flessibilità e robusto motivazione /liliConoscenza norme HACCP e sicurezza /liliDisponibilità al trasferimento per la stagione estiva /liliLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale /li /ulpFascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 1°; RAL € 29.185,94- € 32.305,42. /ppIl posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione. /ppNon richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. /ppLa ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente. /p #J-18808-Ljbffr

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