Stage F&B Cucina – Caffè dell’Oro...
Pubblicato il 21-10-2026 - Lungarno Collection in Firenze
Lungo uno dei tratti più eleganti dell’Arno, Caffè dell’Oro è un indirizzo di all-day dining italiano, caratterizzato da un’atmosfera ispirata agli anni ’50—informale ma vivace. Il nome rende omaggio alla tradizione orafa fiorentina. Il menu, curato dall’Executive Chef Luca Armellino, è radicato negli ingredienti locali, espressi attraverso un approccio chiaro e raffinato, influenzato da esperienze internazionali. Con piacere condividiamo l’opportunit per un talentuoso Stagista F&, B Cucina di entrare a far parte della squadra del Caffè dell’Oro. La nostra ricerca si rivolge a studenti o neolaureati che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneit ed energia! Principali responsabilit :
- Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti, - Supportare la brigata di cucina nella corretta organizzazione ed esecuzione delle attivit quotidiane, - Osservare e replicare le tecniche e i gesti professionali della cucina, - Verificare le forniture e supportare il controllo delle scorte di magazzino, - Rispettare le norme di sicurezza e igiene, - Curare la manutenzione dell'ambiente di lavoro e delle attrezzature di cucina. Informazioni aggiuntive: - Durata: 5-6 mesi - Orario: 40 ore settimanali - Sede: Lungarno degli Acciaiuoli 4, Firenze - Benefit: Rimborso spese €750 + buoni pasto €7 vetrinabakeca