21 ott - Emilia-Romagna
Gruppo-Societ
Sede Rimini, Italia Professione/ Funzione Pasticceria Quartopiano Suite Restaurant è una delle realtà di riferimento per la cucina d'autore e l'accoglienza contemporanea a Rimini. Offriamo un'esperienza gastronomica fondata sulla selezione meticolosa della materia prima, sulla tecnica e sull'eleganza del servizio. Posizione Siamo alla ricerca di un Aiuto pasticcere/a da inserire nel servizio serale, Ristorante Quartopiano. Responsabilità Produzione quotidiana di laboratorio: Preparazione delle basi di pasticceria (creme, frolle, impasti, biscotteria, mousse, salse e componenti per i dessert). Mise en place: Stoccaggio corretto degli ingredienti, preparazione e rifinitura delle decorazioni e allestimento della linea per il servizio. Servizio e impiattamento serale: Supporto attivo durante il pass serale, curando l'uscita dei dessert al piatto con rigore estetico, precisione millimetrica e perfetta gestione delle temperature. Ordine e pulizia: Mantenimento degli standard di igiene della postazione e del laboratorio nel rispetto delle procedure HACCP e dell'organizzazione interna. Formazione scolastica o competente: Diploma di Istituto Alberghiero (indirizzo cucina/pasticceria) oppure attestato di frequenza di corsi o accademie professionali di pasticceria.
Esperienza:
Esperienza minima maturata in laboratori di pasticceria artigianale o all'interno di brigate di ristoranti strutturati. Attitudini personali: Manualità fine, passione autentica per la pasticceria moderna,
ottima gestione dello stress durante i momenti di punta del servizio e propensione al lavoro di squadra. Disponibilità: Flessibilità oraria sul turno serale, nei fine settimana e nei giorni festivi. Altre informazioni Sede di lavoro Dettagli dell'offerta
* Retribuzione netta circa 1.400/1.500 €. L'offerta economica finale sarà valutata in base al livello di esperienza e alle competenze tecniche.
* CCNL applicato Catene Alberghiere
- Turismo
- Confindustria Formazione e Crescita Crediamo fortemente nella valorizzazione delle nostre persone: per questo garantiamo un accompagnamento costante attraverso percorsi continui di formazione, crescita e sviluppo professionale. Welfare aziendale Il Gruppo SGR ha ottenuto riconoscimento “Welfare Champion” nell’ambito del Welfare Index PMI, assegnato alle aziende che sviluppano iniziative innovative per rispondere ai bisogni delle persone, delle famiglie e delle comunità. Trasparenza, Diversità e Inclusione Gruppo SGR tutela e sostiene la diversità e l'inclusione. Tutte le candidature saranno accolte e prese in considerazione in base alle competenze e attitudini della persona rispetto al ruolo da ricoprire, indipendentemente da nazionalità, etnia, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o convinzioni personali e altre forme di discriminazione che potrebbero nascere nel tempo. In linea con i principi di trasparenza retributiva, garantiamo un processo di selezione equo e non richiediamo informazioni sulla retribuzione attuale o pregressa. #J-18808-Ljbffr
22 ott - Roma
Gruppo importante
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Azienda importante del settore
22 ott - Santarcangelo di Romagna
Società riconosciuta
22 ott - Manciano
Azienda riconosciuta