21 ott - Pragelato
Agenzia Piemonte Lavoro
SOUS CHEF DI CUCINA (M/F) IN RESORT IN ITALIA (PRA - EURES Agenzia Piemonte Lavoro ricerca personale stagionale per CLUB MED, leader del turismo di alta gamma, conviviale e multiculturale. Con la sua offerta all-inclusive, propone dal 1950 un turismo sempre più esclusivo per soddisfare la sua clientela
Eures
Luogo di lavoro: PRAGELATO (TORINO)
Descrizione profilo: EURES Agenzia Piemonte Lavoro ricerca personale stagionale per CLUB MED, leader del turismo di alta gamma, conviviale e multiculturale. Con la sua offerta all-inclusive, propone dal 1950 un turismo sempre più esclusivo per soddisfare la sua clientela
Mansione:
Assistenza al capo cucina (e sostituzione eventuale in sua assenza)
Supervisione di un team di 20-60 cuochi nell'allestimento e nel rifornimento dei buffet (600-1000 coperti per servizio)
Partecipazione alla gestione degli ordini e delle scorte, in collaborazione con lo Chef e il Responsabile Stock & Supply, nel rispetto del budget assegnato
Garanzia della qualità del servizio, rispetto delle norme di igiene e sicurezza e manutenzione delle strutture
Unione e motivazione dei team intorno agli obiettivi definiti, e supporto nello crescita professionale dei collaboratori
Analisi dei risultati e proposta di aree di miglioramento, sia in termini di budget sia di servizi
N. posizioni aperte: 6
23 ott - Mantova
Dr. Beckmann Group
23 ott - Verona
Gruppo Sicis
23 ott - Italia
Experis Italia
23 ott - Prato
Baxenergy