Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 21-10-2026 - Ristolounge Elvezia Lago Maggiore in Stresa
Cuoco capo partita – Ristolounge Elvezia Lago Maggiore, Stresa, Isola Bella
Responsabilità:
- Preparare gli ingredienti e le materie prime necessarie alla linea.
- Ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro.
- Affiancherà lo Chef de Partie, acquisendo le modalità operative e le conoscenze tecniche.
Benefici:
- Possibilità di alloggio temporaneo.
- Onboarding digitale e costante affiancamento.
- Welcome kit.
- 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis, piattaforma digitale che offre servizi di psicoterapia.
- Sconti su acquisti nello shop online e presso le strutture del gruppo.
- Opportunità di avanzamento professionale all'interno del gruppo.
Chef de Partie – Cannavacciuolo Bistrot (regione Piemonte)
Responsabilità:
- Preparazione degli ingredienti e delle materie prime per la cucina di alta gamma.
- Riduzione degli sprechi e mantenimento degli standard di pulizia e ordine.
- Supporto allo Chef de Partie, seguiendo le modalità operative e le conoscenze esistenti.
Requisiti:
- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero.
- Esperienza di almeno un anno nel ruolo nel settore della ristorazione di alta gamma.
Benefici:
- Possibilità di alloggio temporaneo.
- Onboarding digitale e costante affiancamento.
- Welcome kit.
- 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis.
- Sconti su acquisti nello shop online e presso le strutture del gruppo.
- Opportunità di carriera e successo professionale all'interno del gruppo.
Front Office Manager – Luxury Retreat al piede del Monte Rosa
Responsabilità:
- Gestione e coordinamento del team di front office composto da 4 persone (reception e conciergerie).
- Pianificazione dei turni e organizzazione delle attività operative quotidiane.
- Supervisione delle procedure di check‑in e check‑out, garantendo efficienza e qualità del servizio.
- Gestione delle prenotazioni e coordinamento con gli altri reparti per disponibilità e tariffe.
- Gestione della relazione con gli ospiti e risoluzione tempestiva di reclami e criticità.
- Monitoraggio degli indicatori chiave di performance (occupazione, customer satisfaction, performance operativa).
- Collaborazione con housekeeping, manutenzione e altri dipartimenti per garantire un servizio fluido.
- Supervisione delle procedure amministrative, reportistica e gestione dei flussi di pagamento.
- Implementazione di azioni di miglioramento della customer experience e fidelizzazione dei clienti.
Profilo richiesto:
- Esperienza pregressa come FOM / Guest Experience Manager / Assistant FOM in strutture 4/5* con almeno 50 camere.
- Esperienza in strutture di segmento leisure.
- Ottima conoscenza delle dinamiche operative del front office.
- Spiccate capacità di leadership, organizzazione e gestione del team.
- Orientamento al cliente e problem solving.
- Conoscenza dei principali PMS e strumenti di prenotazione.
- Conoscenza fluente della lingua inglese (testata a colloquio).
- Approccio operativo e orientamento ai risultati.
Benefit:
- CCNL Turismo,
Livello 2.
- Retribuzione annua lorda 38k€ – 43k€.
- Possibilità di alloggio singolo in struttura a titolo gratuito.
- Turni 5/7.
Direttore Operativo – Staff Spa (filiale di Cantù, settore hospitality)
Responsabilità:
- Coordinamento operativo delle attività aziendali.
- Organizzazione e supervisione del personale.
- Pianificazione dei turni e gestione delle esigenze operative giornaliere.
- Monitoraggio della qualità del servizio e degli standard aziendali.
- Supporto alla proprietà nella gestione e nello sviluppo delle attività.
- Risoluzione delle problematiche operative quotidiane.
- Presidio costante delle strutture e del personale.
Requisiti:
- Esperienza in ruoli di responsabilità operativa nel settore hospitality, ristorazione o servizi.
- Spiccate capacità organizzative e di leadership.
- Approccio pratico e orientato alla risoluzione dei problemi.
- Ottime capacità relazionali e comunicative.
- Disponibilità a lavorare in un contesto dinamico e fortemente operativo.
Offerta:
- Assunzione diretta in azienda.
- Retribuzione commisurata all'esperienza maturata (RAL indicativa €25.000 – €28.000 su 14 mensilità).
- Orario di lavoro dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.
- Fascia operativa indicativa: 09:00 – 22:00, organizzata su turnazioni.
L’azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità. La presente offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs. 215/2003 e D.Lgs. 216/2003.
#J-18808-Ljbffr