SUSHIMAN
Pubblicato il 21-10-2026 - Randstad Italia in Milano
Mansione
Randstad Enterprise, ricerca, per conto di un rinomato ristorante giapponese che unisce l'alta cucina giapponese d'autore alla pasticceria artigianale, situato presso l Aeroporto di Malpensa, figure di:
Sushiman
Responsabilità
Le risorse dovranno occuparsi delle attività di preparazione dei piatti, dal taglio del pesce alla creazione di roll e tartare, rispettando le tradizioni della cucina giapponese e curandone l aspetto estetico.
Responsabilità principali:
- Gestire la freschezza e la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre impeccabili;
- Curare la presentazione dei piatti con spiccata attenzione alla perfezione;
- Lavorare in sinergia con il team per garantire l'efficienza della cucina e l'elevata qualità dei piatti;
- Partecipare attivamente e costantemente all aggiornamento e alla formazione del team.
Competenze
Requisiti minimi:
- Esperienza pregressa come Cuoco/a o Sushiman;
- Eccellenti abilità manuali (praticità e velocità di esecuzione);
- Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo;
- Ottime doti di comunicazione e predisposizione al lavoro di squadra;
- Flessibilità, puntualità e senso di responsabilità;
- Possesso di mezzo proprio e vicinanza al luogo di lavoro (requisito fondamentale).
Requisiti preferenziali:
- Possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro;
- Documentazione a norma per il rilascio del tesserino aeroportuale.
Inquadramento e condizioni:
- È previsto un periodo di formazione iniziale;
- Inserimento diretto in azienda a partire dal 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con prospettiva di stabilizzazione;
- Orario di lavoro: Full-time su turnazioni, con richiesta di disponibilità nei weekend e nei giorni festivi.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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