Aiuto Pizzaiolo

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Descrizione dell'azienda

Trattoria Lidia Renda è una realtà ristorativa con sede di lavoro a Contrada Ettore Infersa, 101/a bis, Marsala (TP), che offre cucina tradizionale in un contesto informale e accogliente. Il locale è orientato alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione dei sapori tipici del territorio. L’ambiente di lavoro favorisce la collaborazione tra il personale di sala e di cucina, con attenzione al benessere del team. La trattoria rappresenta un punto di riferimento per residenti e visitatori che cercano un’esperienza gastronomica autentica.

Descrizione del ruolo

L’Aiuto Pizzaiolo, con sede di lavoro a Marsala, supporta il pizzaiolo nella preparazione e cottura delle pizze in un ruolo full time e interamente on-site. Le attività quotidiane comprendono la preparazione degli ingredienti, la gestione dell’impasto, la farcitura delle pizze e il controllo della cottura nel forno. La persona si occupa anche della pulizia e dell’ordine della postazione di lavoro, del rispetto delle norme igienico-sanitarie e del riassortimento degli ingredienti.



È richiesto lavoro in team con la cucina e la sala per garantire servizio continuo e tempi di uscita delle pizze adeguati. Il ruolo prevede turni, inclusi weekend e festivi, in un contesto agile e orientato alla soddisfazione del cliente.

Qualifiche

- Il candidato ideale dovrebbe possedere competenze di base nella preparazione degli impasti, nella farcitura e nella cottura delle pizze, con attenzione alla qualità e alla costanza del prodotto.
- Sono richieste buone conoscenze delle norme di igiene e sicurezza alimentare e capacità di mantenere ordine e pulizia nella postazione di lavoro.
- È importante dimostrare capacità di lavoro in team, gestione dello stress nei momenti di picco e propensione alla collaborazione con pizzaiolo, cucina e sala.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza, anche breve, in pizzeria o ristorazione, disponibilità a lavorare su turni, affidabilità, puntualità e volontà di apprendere e crescere professionalmente.

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