22 ott - Firenze
Ristorante L'Ortone
Descrizione dell'azienda Ristorante L'Ortone è una realtà ristorativa con sede di lavoro a Firenze, orientata a un servizio di qualità e a un’accoglienza competente. L’ambiente di lavoro è dinamico e collaborativo, con attenzione alla crescita delle persone e alla cura dei dettagli in sala. Il ristorante pone particolare enfasi sulla soddisfazione degli ospiti, sulla qualità dell’offerta food & beverage e sull’esperienza complessiva. Chi entra a far parte del team trova un contesto strutturato, con procedure chiare e possibilità di sviluppo professionale nel settore della ristorazione.
Descrizione del ruolo Maitre di sala coordina e supervisiona le attività quotidiane di sala, garantendo un servizio fluido e un’accoglienza attenta per ogni ospite. La persona selezionata sarà responsabile dell’organizzazione dei turni del personale, dell’assegnazione dei tavoli e del monitoraggio del livello di servizio, intervenendo in prima persona nella gestione delle richieste dei clienti. Il ruolo prevede la collaborazione costante con cucina e bar per assicurare un flusso ottimale delle comande e un servizio puntuale. Ci si occuperà anche di formazione operativa del team di sala,
dell’affiancamento delle nuove risorse e del supporto alle attività di vendita e promozione dei piatti e delle bevande. Questa posizione è full time, in presenza e con sede di lavoro a Firenze.
Qualifiche
- la candidata deve possedere ottime competenze in communication e customer service, con capacità di gestione professionale delle relazioni con gli ospiti.
- È richiesta esperienza nel settore food & beverage, con conoscenza di menù, abbinamenti, standard di servizio e norme igienico-sanitarie.
- Sono importanti abilità in training per la formazione e il coordinamento del personale di sala, favorendo collaborazione e rispetto delle procedure.
- Competenze in sales, con attenzione alla proposta di piatti e bevande e alla valorizzazione dell’offerta del ristorante, sono considerate un plus.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa come maitre di sala o in ruoli analoghi, autonomia operativa, conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese) e flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
23 ott - Mantova
Dr. Beckmann Group
23 ott - Verona
Gruppo Sicis
23 ott - Italia
Experis Italia
23 ott - Prato
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