22 ott - Milano
Gi Group
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Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
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Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per Società Cliente operante nel settore dell’hotellerie 5 stelle di Milano, una figura in qualità di: SOUS CHEF IN HOTEL 5* LUSSO COSA TROVERAI
- Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
- Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
- Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
DI COSA TI OCCUPERAI
- Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
- Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
- Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata
- Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base
- Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle
- Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata
- Orientamento alla qualità e al lavoro in team
- Disponibilità a turnazioni (inclusi weekend/festivi)
OFFRIAMO Contratto: somministrazione di 3/6 mesi con proroga e successiva stabilizzazione Orari e giorni di lavoro:
dalle 7 alle 23:30, 5/7 giorni lavorati, 2 riposi compensativi, turno unico RAL: 30.000 K CCNL applicativo: TURISMO AICA Livello di inquadramento: C1 Altre componenti complementari o variabili: NO Luogo di lavoro: Milano (centro) I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/ Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
- Disponibilità: Full time
- Contratto: Contratto a tempo determinato - in somministrazione
- Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
- Mansione: Sous chef
- Sede di lavoro: Lombardia | Milano | Milano
- Filiale: Milano horeca
- Filiale / Ref: 1731839
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23 ott - Mantova
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23 ott - Verona
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23 ott - Italia
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23 ott - Prato
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