20 ott - Bologna
JobGate
Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *******), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.2
Addetti/e al reparto macelleria per inserimento presso un punto vendita di nuova apertura situato a Bologna.
Si ricercano risorse specializzate nella mansione, in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away.
È richiesta un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Mansioni principali: - Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari; - Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame; - Confezionamento dei prodotti per il banco take-away; - Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie; - Gestione degli ordini e del rifornimento del banco; - Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare; - Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'contesto di lavoro.
Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO/supermercati; - Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame,
nonché dei relativi tagli; - Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro; - Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare; - Corso per alimentaristi (HACCP) Completano il profilo: - Senso di responsabilità; - Disponibilità a svolgere turni continuati full-time con flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati; - Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.
Inquadramento e retribuzione - Contratto a tempo determinato della durata massima di 6 mesi finalizzato alla successiva stabilizzazione in organico - CCNL Commercio Terziario - Livello: IV - Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € ****** commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Orario di lavoro Disponibilità per full time e part time 24 h Sede di lavoro Bologna Informativa ai sensi del Regolamento UE ******** ("GDPR").
I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell'interessato.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.******) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs.
9 luglio ****, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea *******/CE.
Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) ******** e dalla normativa nazionale di recepimento.
Dettagli della retribuzione: Intervallo ******,*********,00 EUR all'anno
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