20 ott - Milano
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria Luogo di lavoro: Cusano MilaninoDescrizioneVuoi metterti alla prova come Cuoco capo partita in un ristorante pizzeria informale a Cusano Milanino?
Pour Parler cerca una figura intraprendente e creativa per gestire autonomamente la partita dei primi piatti e contribuire attivamente allo sviluppo della proposta gastronomica.
Se hai esperienza consolidata nel ruolo e ami creare piatti nuovi ed equilibrati, questa è l'occasione per crescere in un ambiente dinamico con un team affiatato.Cosa Farai:Gestirai in completa autonomia la partita dei primi piattiIdeerai e realizzerai un menù settimanale dedicato al servizio pranzo dal lunedì al venerdìPreparerai e gestirai la linea antipasti e assaggi della casaOrganizzerai la mise en place e le preparazioni quotidianeControllerai materie prime, scorte e sprechi per garantire qualità e contenimento dei costiCollaborerai con la brigata per assicurare ordine,
rapidità e qualità durante il servizioChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partitaConosci bene le tecniche di cucina e sai gestire autonomamente la tua posizioneSei creativo/a e propositivo/a, capace di ideare piatti nuovi adatti alla ristorazioneHai capacità organizzative e attenzione alla qualità, alla presentazione e al controllo dei costiLavori bene in squadra anche durante i servizi più intensiContrattoTempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali.
Turnazioni misti con orari ***** e *****.Retribuzione: ***** € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa ***** € netti.
Pasti inclusi per lo staff durante i turni.Inizio immediato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cusano Milanino
23 ott - Mantova
Dr. Beckmann Group
23 ott - Verona
Gruppo Sicis
23 ott - Italia
Experis Italia
23 ott - Prato
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