Responsabile Bar E Ristorazione

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Eurointerim S.P.A.

- Filiale di Milano, Società di Ricerca &

• Selezione del personale, ricerca per un Ente privato operante nel settore universitario, un profilo professionale da inserire per ampliamento organico: RESPONSABILE BAR E RISTORAZIONEJob DescriptionLa risorsa selezionata avrà la responsabilità di coordinare le attività operative del Bar e del Bistrò, organizzare i servizi di catering ed eventi e gestire il personale dedicato, garantendo elevati standard di qualità e servizio. In particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti: Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del Bar &

• Bistrò (coordinamento team composto da 3 baristi, 1 addetto a supporto della cucina, 1 addetta cassa e alcuni profili junior)

• Gestire il servizio di caffetteria, snack, pranzo e piccola ristorazione

• Organizzare e gestire eventi, coffee break, light lunch e catering

• Elaborarepreventivi e proposte commerciali per eventi interni

• Pianificare gliacquisti e monitorare le scorte

• Coordinare e organizzare i turni del personale

• Interfacciarsi con docenti, responsabili accademici e stakeholder istituzionali.

Skills &

• ExperienceI requisiti necessari,



per lo svolgimento del ruolo sono: Ottima conoscenza delle attrezzature bar professionali e delle tecniche di preparazione della caetteria

• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di panini, piatti unici, bevande, ecc

• Ottima attitudine relazionale, con capacità di modulare il proprio stile comunicativo rispetto al tipo di interlocutore

• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare

• La conoscenza del gestionale SAP sarà considerata un plus.

Tipo di assunzione: contratto a tempo determinato di 1 anno a scopo assunzioneRetribuzione: RAL 35 K -14 MensilitàOrario di lavoro: Full time 37.5h settimanali | Lun-Ven su turnazioni (07.00-19.00) da 7.5h giornaliere + 30 min. pausa pranzoLuogo di lavoro: Piacenza (zona San Lazzaro Alberoni)La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.Lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.P.A.

- Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.

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