Gestore di ristorante
Pubblicato il 22-10-2026 - Adecco Portugal in Venezia
Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store nel centro di Venezia, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante.
Chi cerchiamo
Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.
Responsabilità principali
- Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure)
- Coordinamento, formazione e sviluppo del team
- Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scarto
- Garanzia degli standard aziendali
- Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità
- Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi
- Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job
- Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (preferibilmente nel settore ristorazione veloce)
ma si valutano anche risorse provenienti dalla ristorazione e dall'hotellerie con gestione di team di almeno 30 risorse
- Spiccate capacità di leadership e gestione team
- Orientamento al risultato e al cliente
- Ottime doti organizzative e problem solving
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
- Diploma o laurea (preferibile)
- Buona conoscenza della lingua inglese
Cosa ti offriamo:
- Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione
- Formazione costante
- Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario dello store
- Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi - range ral 32/35K+incentivi al raggiungimento obiettivi +welfare 500€+pasto completo in turno
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S;, training prodotto).
La/o Store Manager sarà l’interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store.
Completano il profilo ottime capacità relazionali e comunicative per un'eccellente gestione della clientela e del team.
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